Mastellone Hnos. capacita sobre un consumo seguro y saludable de los alimentos

Con el compromiso de educar sobre la alimentación sana y responsable, Mastellone Hnos sigue con su ciclo de charlas sobre Buenas Prácticas de Manufacturas que se realiza en comedores e instituciones beneficiarias del Programa de Donaciones de la Empresa.

Zona Norte Hoy dialogó con Mariano Elli, Coordinador de Proyectos de Relaciones con la Comunidad de Mastellone Hnos, quien destacó la importancia de estas capacitaciones, su rol social a través de la educación y se refirió al desafío de multiplicar el alcance de estos encuentros para llegar a más personas.

Según precisó, "estas charlas tienen como finalidad formar en la adecuada manipulación y elaboración de los alimentos para que su consumo sea seguro y saludable", a través de "consejos claves para evitar cualquier tipo de contaminación, ayudando a prevenir posibles enfermedades que puedan perjudicar a quienes luego consuman esos alimentos".

La iniciativa de brindar este tipo de charlas se lleva adelante desde el año 2021 y ya han participado más de 1000 personas de más de 40 instituciones de General Rodríguez, 9 de Julio, Trenque Lauquen y Capital Federal.

Estas charlas se iniciaron en plena pandemia con aquellas instituciones a las cuales Mastellone Hnos les donaba leche todos los meses, en las que se capacitó a cocineros o voluntarios que se encargaban de preparar los desayunos, almuerzos y meriendas. "Estábamos en esos días en dónde se disfrutaba mucho salir a conseguir alimentos, cuidar de los mismos y saber cómo conservarlos", manifestó.

"Nuestro objetivo es contribuir al desarrollo social, por lo cual no nos limitamos a la donación de esos alimentos, sino que apostamos a un trabajo más integrado con la sociedad desde el lado de la educación. Nos proponemos para este año seguir reforzando ese compromiso con nuestras comunidades, generando lazos con entidades locales para poder llegar con nuestros programas educativos y sociales a más personas", explicó Elli.

Y agregó: "La idea es superarnos año a año y poder multiplicar el alcance de estas charlas, que no solo incluya a los que entran dentro del programa de nuestras donaciones, sino abrirlo también a aquellos que estén interesados en recibir nuestro apoyo para trabajar estas temáticas".

También hizo hincapié en otros programas que hablan de la nutrición, de la información sobre el consumo de alimentos que estén relacionados con lo que elabora la empresa como leche, queso y yogurt; a la vez que destacó otra iniciativa que vienen reforzando hace casi dos años, que es la importancia del desayuno. "Tenemos una campaña muy fuerte en verano y en invierno en los recesos escolares que se llama el desayuno no se toma vacaciones. El objetivo está puesto en llegar con estos mensajes de consumo de lácteos a lo largo del día, principalmente en el desayuno, a más comunidades", explicó.

Otro de los ejes a los que se refirió es a la política de puertas abiertas que desde hace más de 40 años Mastellone Hnos desarrolla a través de las visitas que se realizan al Complejo Industrial de General Rodríguez. Puntualizó que este año también lanzaron estas visitas en la sede de Trenque Lauquen y añadió que las instituciones también pueden participar de los talleres de BPM y de reciclado y sustentabilidad.

El Coordinador de Proyectos de Relaciones con la Comunidad de la empresa también destacó que gracias a la campaña "Vida Mundial de la Leche", en alianza con el Banco de Alimentos, lograron llegar a más de 18 provincias con la entrega de donaciones de leche.

Indicó que tienen comunidades centrales en San Luis, Córdoba y el interior de la provincia de Buenos Aires, y que la meta es "reforzar el trabajo con esas comunidades y provincias, y luego llegar a nuevos horizontes".

Por último, Elli señaló que siempre tienen muy en cuenta el contexto económico y social, y precisó que en el último semestre aumentaron un 33 por ciento la cantidad de litros de leche donados en comparación con el año 2022. "Nuestro objetivo es crecer aún más, dando soporte a más instituciones y más receptores con un alimento tan valioso", subrayó.