Abre Abunda, el primer festival gastronómico de Vicente López
Hasta el domingo se desarrolla este nuevo encuentro gastronómico de entrada gratuita, nacido como homenaje a la afamada Doña Petrona, vecina notable del barrio. La agenda de charlas y clases.
Impulsado por un grupo de empresarios gastronómicos y cocineros de la zona, el Festival propone pasear en familia recorriendo puestos de productores locales y proveedores, restaurantes emblemáticos del barrio, actividades culturales, espectáculos en vivo, clases participativas con degustación final, exposiciones de arte, teatro culinario con auditorio para cien espectadores, juegos para niños y áreas verdes libres para hacer pic nic.
El predio sobre el río ya tiene todo preparado (foto 1) para el evento que se inaugura hoy y que ya tiene su agenda de charlas y clases (ver en imágenes).
Algunos de los restaurantes, bares y cafés participantes son Aquilino Bistró, Cut, BA Green, Desimone, Café Crespín, AsatoSushi, Riu Café, Mercado Central, Casa aristóbulo y Viejo Norton Restaurant.
Por primera vez, además, se presentará el Museo de Doña Petrona: una colección de todas las cocinas a gas que ella impuso como moda en las distintas épocas, con presencia de su hija, promotora de la idea.
“El verdadero espíritu del Festival Abunda será rememorar las compras barriales en un trato directo con los distintos vendedores y sus mercancías, participar en grupo de esta tarea devenida paseo familiar, saborear creaciones de autor, intervenir en charlas y debates, intercambiando ideas y perfumes propios del barrio, probar y tocar, como en los antiguos mercados, mezclar dulce y salado, para volver a casa con la gustosa sensación de abundancia que deja el bocado compartido, la buena gente y el contacto cordial con los autores de cada plato”, aseguran los organizadores.
Fuente: Gastronomiconet.com
