Más de 100 chefs y 30 restaurantes participan en el 12° Madryn al Plato
El 12° festival gastronómico Madryn al Plato, que reunirá a más de 100 chefs del país y en el que participarán 30 restaurantes, se realizará entre el 2 y el 4 de agosto venidero en Puerto Madryn, informó la Secretaría de Turismo de esa ciudad chubutense.
El festival gastronómico, que se desarrollará en el club náutico Atlántico Sud, contará con clases magistrales a cargo de chefs invitados y locales y una feria de productos regionales.
El encuentro incluirá un circuito gastronómico integrado por unos 30 restaurantes de Puerto Madryn que ofrecerán platos especiales a 350 pesos y que se extenderá entre el 1 y el 31 de agosto.
La apertura del festival será el 2 de agosto en el restaurante El Portal de Madryn, donde se entregarán los certificados correspondientes a los chefs y restaurantes participantes.
La secretaria de Turismo de Puerto Madryn, Mariela Blanco, señaló que este festival "sirve para promocionar y difundir el crecimiento de la gastronomía de esta ciudad" y dijo que "también es una buena actividad para aquellos turistas que no sólo quieren avistar ballenas".
Madryn al Plato tendrá como invitadas a la ciudad de Mar del Plata y la localidad chubutense de Camarones, y la participación de los chefs más destacados de la Patagonia y del resto del país, entre ellos el creador y actual coordinador del acontecimiento, Gustavo Rapretti.
Los productos regionales más utilizados en este festival serán el cordero, los langostinos, las almejas blancas y otros frutos de mar, y en esta edición se ofrecerá un almuerzo solidario a beneficio de la sala de Pediatría del hospital Isola. Télam.